19世紀中ごろ、ブタの飼育は農家の嫁の仕事であった。そして彼女らは普通の白いブタよりも模様のたくさんある種を好んだ。そのため、模様が多いイギリスの種を用いて田舎の白いブタと交配させた。ドイツのザクセン州南部のある地域では、大きな垂れ耳の模様がたくさんある子豚を用いて繁殖が続けられた。1950年代、この模様が特徴的なベントハイム黒豚雑種は非常に人気があった。しかしその数年後、市場では脂肪の少ない肉が主流となった。また飼育方法の効率化が進み、安価な種が人気となった。そのためベントハイム黒豚雑種は競争に敗れ絶滅の危機に陥った。1980年代終わりには、たったひとつの農家が50頭を飼育するのみであった。この農家の活動と古い伝統的な種を保全するための新しいアイデアが元となり、この絶滅危惧種の繁殖プログラムが始まった。現在ではドイツで500頭の繁殖が確認されており、オランダでもベントハイム黒豚雑種の大きな群れが飼育されている。
Bentheim black pied
In the middle of the 19th century, the farmer’s wife was responsible for the husbandry of pigs. They preferred a more colourful breed instead of the normal white form. Therefore colourful English breeds were used for hybridization with the white country pig. In some parts of Lower Saxonia in Germany the most colourful piglets with large lop-ears were used to continue the breeding. In the 1950ies this colourful Bentheim black pied was very popular.
But only a few years later the market required meat with a low fat content. But also the methods of husbandry changed and more productive and more economical breeds became popular. Therefore the Bentheim black pied lost this competition and became almost extinct. At the end of the 1980ies only one farmer still kept about 50 animals of this pig breed. The activities of this farmer and the new idea for the conservation of old traditional livestock breeds were the start for a breeding programme of this endangered pig breed. Today 500 breeding pigs are registered in Germany and a large group of Bentheim black pied is also kept in the Netherlands.